Koutsit tarjoaa kokonaisvaltaisia ratkaisuja ravintola-alan työhyvinvointiin ja bisnekseen. Tavoitteenamme on muodostaa pitkäaikaisia, pysyviä tuloksia tuottavia valmennuskumppanuuksia nopeita täsmäratkaisuja unohtamatta! Intohimonamme on kehittää kukoistavia ja kunnianhimoisia ravintoloita ja konsepteja bisnesosaamisen, työhyvinvoinnin ja palvelumuotoilun kautta. Laajalla valmentajaverkostollamme on valmiudet auttaa ja ohjata ravintolan toimintoja eri näkökulmista käsin pitkällä tähtäimellä.
Lähde yhdessä Koutsien kanssa kohti yhteistä valmennuskumppanuutta!
Ravintolahenkilökunnan valmennukset paikan päällä ja verkossa.
Ravintolatyön perustaidot itseopiskeltavina verkkovalmennuksina ja e-oppaina.
Ravintolan sisäinen oppimiskeskus ja materiaalipankki verkossa.
Kokeneiden rafla-ammattilaisten tiimi ravintolan haasteita ratkomassa.
Asiakas aistii fiiliksen jo ovelta. Koutsimme energisoivat henkilökunnan viihdyttämään ja tuottamaan elämyksiä.
Pullonkaulat kuuluvat juomahyllyyn, ei työntekijöiden tielle. Hiotaan yhdessä työpisteet ja palvelumallit kuntoon, niin aikaa jää enemmän asiakkaille.
Yhdet vielä? Henkilökunnan luonteva myyntihenkisyys yhdistettynä tanakkaan tuotetietoon ja ammattiylpeyteen tekee ihmeitä viivan alla.
Bisneskoutsimme auttavat yrittäjää virittämään voittavia konsepteja ja hoitamaan ravintolan juoksevat asiat fiksusti.
Ravintola-ala on ennennäkemättömien haasteiden edessä. Yrittäjien ja työntekijöiden tilanne on lohduton. Vaikeita päätöksiä on jo takana, mutta takuuvarmasti myös edessä.
Halusin kirjoittaa tämän jutun uusille ja vanhoille esihenkilöille siksi, että helposti unohdamme arjessa, miksi ja miten olemme esihenkilöyteen työelämässämme päätyneet. Millaista oli olla se tyyppi, joka vasta unelmoi etenemisestä? Minkälaista päällikköä ja minkälaisia työtapoja tai taitoja silloin ihailin? Mikä sai minut ahdistumaan, mikä motivoi? Muistellaanpas!
Sain kunnian olla mukana viime viikolla järjestetyssä Pohjalaista vetovoimaa- tapahtumassa Seinäjoella! Päivä sisälsi monta mielenkiintoista puheenvuoroa, joissa pureuduttiin muun muassa myös ravintola-alan tekijäpulaan. Mulla itsellä heräsi, toki oman ammatin ja yrityksenkin näkökulmasta, monta ajatusta siitä, miten me alana voitaisiin luoda lisää arvoa ja houkuttelevuutta potentiaalisille tulokkaille.
Koutsit on ravintola-alan ammattilaisten uudenlainen valmentajaverkosto. Intohimonamme on kehittää kukoistavia ja kunnianhimoisia ravintoloita palvelumuotoilun, työhyvinvoinnin ja bisnesosaamisen kautta.
